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マイヤーレモンのマーマレード(銅鍋コトコト手作りジャム)
¥972
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伊東や河津に畑で栽培する農家さんから、希少な伊豆産のマイヤーレモンを頂き、職人が銅鍋でコトコトと丁寧に煮込んだ上品な味わいのマーマレードです。
「マイヤーレモン」はオレンジとレモンの交配種とされていて、オレンジ由来の甘み・香りとレモン由来の酸味が合わさって、パンにもヨーグルトにも絶妙に合う味わいとなっています。砂糖は、北海道産のビートグラニュー糖を使用しています。
本品は、「銅鍋コトコト手作りジャム」の商品シリーズ第一弾の商品となります。
この商品シリーズでは、伊豆・湘南エリアの農産物の味を最大限生かし、贅沢な味わいのジャムとしてご提供すべく、職人が銅鍋を用いコトコトと丁寧に煮込み作っております。
下処理に手間がかかったり、経験を必要とする銅鍋で職人が一鍋ずつ煮込むことから、少量ずつしか作ることができませんが、地元農産物の持つ素材としての魅力を、私たちなりに最大限お伝えする商品として、大切に育てていきたいと考えております。
■商品情報
商品名：マイヤーレモンのマーマレード(銅鍋コトコト手作りジャム)
容量：140g
原材料：砂糖(てんさい(北海道産))、マイヤーレモン(静岡県伊豆産)
賞味期限：1年間(常温)
※開封後は10℃以下で保存し、清潔なスプーンなどを用い、お早めにお召し上がりください。
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